Regenerátor Moduline pojízdný RRT-112M gastro

Regenerátor Moduline pojízdný RRT-112M gastro

Modely RRT umožňují pokrmy dopřipravovat, regenerovat,udržovat a transportovat v teplém stavu při teplotě +65°C.Modely mají zvonkový mechanizmus, který je aktivován přiregeneraci (dosažení provozní teploty) a přechodu do fázeudržování v teplém stavu. Skříně jsou vybaveny zásobníkem vody pro zajištění mobility a optimálního klima uvnitř komory, dále systémem odvlhčení komory a zásobníky na kondenzát. K ohřevu jsou použity výkonné topnice, optimální proudění a rozložení horkého vzduchu v komoře je zajištěno výkonnými reverzními ventilátory. Zařízení jsou v celonerezovém hygienickém provedení včetně komory s oblými rohy. Cena obsahuje vnitřní zásuvy GN s roztečí 70mm. Model M - elektromechanické ovládání s řízeným přivlhčováním (snadné nastavení času regenerace při přednastavené teplotě 140°C, nebo teplotě 160°C pro fritované pokrmy, regulátor přivlhčení a přepínač režimu regenerace, nebo udržování). Ohřev a udržení +30°C až +160°C. Regenerace +3°C až +65°C. Signalizace ukončení procesu. Vestavěný zásobník na vodu. Zásobník na odpadní vody. Řízení vlhkosti komory. Šetrná ventilace s reverzí. Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích. Vnitřní zásuvy pro GN. Celonerezové provedení. Pojezdová kolečka (2x brzděná). Ochranné nárazníky. Kapacita: 10x GN2/1 (20x GN1/1) nebo 40x talíř o průměru 230 -260 mm. Rozteč zásuvů 75 mm. Ovládání mechanické. Ventilovaný systém ohřevu. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry: 990 x 825 x 1130 mm. Příkon/Napětí: 6,5 kW/400 V/50 Hz.