KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem


Dostupnost: Skladem


 Praganda se používá pro nakládání a přípravě masa k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Balení 1 kg.


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Soli na nakládaní - PRAGANDA

Více info
40,-

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 65/55

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 65/55

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 65/55


Dostupnost: Skladem


Celulózový, pro kouř propustný obal vhodný pro výrobu tepelně opracovaných i fermentovaných salámů. Uzení a vaření do 80°C Před použitím, obal namočte do vlažné vody po dobu 30 minut. Průměr obalu: 65mm Délka obalu: 55mm


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Propustné obaly pro kouř na trvanlivé a měkké salámy

Více info
16,-
DOPORUČUJEME

Vidlice nerez/UH na trhané maso 2 ks

Vidlice nerez/UH na trhané maso 2 ks

Vidlice nerez/UH na trhané maso 2 ks


Dostupnost: Skladem


 Nerezové vidlice využijete na přípravu trhaného masa z grilu, trouby i udírny. Pomocí těchto vidlic maso velmi snadno a skvěle maso natrháte na drobné porce. Dobře poslouží pro otáčení a manipulaci s masem. Vidlici využijete také při krájení masa na jeho přidržení. Sada 2 ks. Materiál: nerezová ocel, plast PP. Rozměry: 12x10,5x2 cm. Lze mýt v myčce. Po umytí v myčce dobře vysušte. Častým po ...


Zařazeno v kategorii:

1) Kuchyňské nádobí > Grilovací desky a vychytaní pomocníci ke grilu

Více info
194,-
ZBOŽÍ V AKCI

Pánev s nepřilnavým povrchem PATINA 24 x 4,3 cm

Pánev s nepřilnavým povrchem PATINA 24 x 4,3 cm

Pánev s nepřilnavým povrchem PATINA 24 x 4,3 cm


Dostupnost: Skladem


 pánev PATINA 24 x 4,3 cm s nepřílnavým 2vrstvým povrchem XYLAN a černou bakelitovou nýtovanou rukojetí. Lehká pánev pro použití na všechny typy varných desek mimo indukce.


Zařazeno v kategorii:

1) AKČNÍ ZBOŽÍ > Akční nabídka

299,-
Více info
279,-

Střevo 4m, d5,5cm, do 100°C bílkovinné

Novinka
Kód produktu 36822860
Dostupnost Skladem
Cena pro Vás bez DPH 203,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 246,- Kč
Střevo 4m, d5,5cm, do 100°C bílkovinné


Střevo 4m, d5,5cm, do 100°C bílkovinné

 Vysoce kvalitní umělý proteinový obal na uzeniny s certifikátem Státního hygienického ústavu umožňující rychlou a přímou přípravu domácího opracovaného masa. Obal je schválen pro styk s potravinami, je tepelně odolný do 100°C a umožňuje opaření do teploty 75°C, uzení do 90°C a zpracování v chladném kouři do 40°C.
Proteinové střívko na uzeniny. Na vaření, uzení a také za studena.
Umožňuje připravit chutné uzené maso nebo dušené uzeniny, jako např. šunku a klobásky.

Použití:
Před naplněním nechte střívko 15 minut v 10-15% solném roztoku o teplotě 20 ± 5 ° C (1/2 šálku na 1l vody).
Pevně naplněné střívko svažte a zpracujte dle druhu klobásy.