Tepelná příprava a opracování - strana 7

Vestavná teplá vodní lázeň Edesa DBM 411-S-W gastro

Vestavná teplá vodní lázeň v celonerezovém provedení s mechanickým termostatem a regulací (30°až 90°C) s centrálním vypínačem. Nedělená vana s hloubkou 160 mm vhodná pro GN1/1 s hloubkou max. 150 mm. Vana je opatřena výpustným ventilem 3/4", polohovatelnými kotvícími prvky, které společně s lemem vany zajišťují přilnavost k pracovní desce po celé ploše. Kapacita GN: 4/1. Hloubk ...

Vestavná teplá vodní lázeň Edesa DBM 311-S-W gastro

Vestavná teplá vodní lázeň v celonerezovém provedení s mechanickým termostatem a regulací (30°až 90°C) s centrálním vypínačem. Nedělená vana s hloubkou 160 mm vhodná pro GN1/1 s hloubkou max. 150 mm. Vana je opatřena výpustným ventilem 3/4", polohovatelnými kotvícími prvky, které společně s lemem vany zajišťují přilnavost k pracovní desce po celé ploše. Kapacita GN: 3/1. Hloubk ...

Elektrická stolička ES-5 gastro

Elektrická stolička v celonerezovém provedení, robustní litinová plotna o průměru 400 mm vhodná pro hrnce až do obsahu 100 litrů. Regulace výkonu v rozmezí 1 až 6. Výškově stavitelné nohy. Napájení: 400 V. Příkon 5 kW. Rozměry: 580 x 580 x 400 mm. Rozměry plotny: průměr 400 mm. Zatížení max. 100 kg. Hmotnost 25 kg.

Plynová nerezová stolička SP6050L gastro

Výkonná plynová stolička v celonerezovém provedení, tuhá jeklová konstrukce s robustním nerezovým horním roštem pro hrnce do průměru 600mm. Masivní, snadno rozebíratelný hořák s výkonem 14 kW vybaven bezpečnostním ventilem s věčným plamínkem. Napájení/Výkon: plyn/14 kW. Rozměry: 600 x 600 x 500 mm. Hmotnost: 32 kg.

Zásobník Blanco TS-H1 18-33 gastro

Vyjímatelný zásobník, snadná čistitelnost, údržba a nastavení zátěže talířů. Zásobník je vybaven ukazatelem stavu náplně talířů. Úchyt pro zavěšení čirého polykarbonátového zákrytu. Vyjímatelná zásuvka na odpadní kondenzát. ,, Saving Energy ,, zachování výkonu a snížení spotřeby. Celonerezové dvouplášťové a izolované provedení s ventilovaným ohřevem, 4 pojezdová kolečka (2x brzděná), rohy ch ...

Ohřívač talířů VOO-V-320 gastro

Celonerezový pojízdný zásobník na talíře s ohřevem, opatřen čtyřmi pojezdovými kolečky (2x brzděná), rohy jsou chráněny pryžovými dorazy, ergonomické madlo pro snadnou manipulaci v provozu. Čtyři stavitelná vodítka zajišťují spolehlivé vedení i talířů s větším průměrem. Výška výdeje se nastavuje v závislosti na hmotnosti talíře (snadnou úpravou počtu tažných pružin). Snadná regulace teploty vni ...

Ohřívač talířů VOI-V-320 gastro

Celonerezový pojízdný zásobník na talíře s ohřevem, opatřen čtyřmi pojezdovými kolečky (2x brzděná), rohy jsou chráněny pryžovými dorazy, ergonomické madlo pro snadnou manipulaci v provozu. Čtyři stavitelná vodítka zajišťují spolehlivé vedení i talířů s větším průměrem. Výška výdeje se nastavuje v závislosti na hmotnosti talíře (snadnou úpravou počtu tažných pružin). Snadná regulace teploty vni ...

Ohřívač talířů VOI-270 gastro

Celonerezový pojízdný zásobník na talíře s ohřevem, opatřen čtyřmi pojezdovými kolečky (2x brzděná), rohy jsou chráněny pryžovými dorazy, ergonomické madlo pro snadnou manipulaci v provozu. Čtyři stavitelná vodítka zajišťují spolehlivé vedení i talířů s větším průměrem. Výška výdeje se nastavuje v závislosti na hmotnosti talíře (snadnou úpravou počtu tažných pružin). Snadná regulace teploty vni ...

Vodní lázeň Blanco SAW-3 gastro

Vany s vylisovaným profilem na dně umožňující lepší výměnu tepla, vany možno používat i pro ohřev bez vody (pro suchý i vlhký provoz – dle typu jídel), vany mají uvnitř vylisovaný bod pro maximální naplnění vodou a vylisované číslo vany shodné s číslem vypínače, spodní police je pevně přivařena a zvyšuje stabilitu vozíku a prodlužuje jeho životnost, vany bezespárově vevařené, v horní část ...

Vodní lázeň Blanco SAW-2 gastro

Vany s vylisovaným profilem na dně umožňující lepší výměnu tepla, vany možno používat i pro ohřev bez vody (pro suchý i vlhký provoz – dle typu jídel), vany mají uvnitř vylisovaný bod pro maximální naplnění vodou a vylisované číslo vany shodné s číslem vypínače, spodní police je pevně přivařena a zvyšuje stabilitu vozíku a prodlužuje jeho životnost, vany bezespárově vevařené, v horní část ...

Vodní lázeň Blanco SAWL-2 gastro

Vany s vylisovaným profilem na dně umožňující lepší výměnu tepla, vany možno používat i pro ohřev bez vody (pro suchý i vlhký provoz – dle typu jídel), vany mají uvnitř vylisovaný bod pro maximální naplnění vodou a vylisované číslo vany shodné s číslem vypínače, spodní police je pevně přivařena a zvyšuje stabilitu vozíku a prodlužuje jeho životnost, vany bezespárově vevařené, v horní část ...

Vodní lázeň pojízdná, MBBP 2GN 1/1 gastro

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení bez, nebo se spodní policí pevně spojenou s nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní deska s jednotlivými lisovaným vanami, každá samostatně regulována a vybavena výpustným ventilem. Modely MBB(P) - ovládání a přívodní kabel je umístěn na bočním panelu (delší straně) vozíku. Ceny jsou ...

Vodní lázeň pojízdná, MBB 3GN 1/1 gastro

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení bez, nebo se spodní policí pevně spojenou s nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní deska s jednotlivými lisovaným vanami, každá samostatně regulována a vybavena výpustným ventilem. Modely MBB(P) - ovládání a přívodní kabel je umístěn na bočním panelu (delší straně) vozíku. Ceny jsou ...

Vodní lázeň pojízdná, MBB 2GN 1/1 gastro

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení bez, nebo se spodní policí pevně spojenou s nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní deska s jednotlivými lisovaným vanami, každá samostatně regulována a vybavena výpustným ventilem. Modely MBB(P) - ovládání a přívodní kabel je umístěn na bočním panelu (delší straně) vozíku. Ceny jsou ...

Vodní lázeň Fiamma BMF 1/1 G-Plyn gastro

Model je v celonerezovém 18/10 provedení s lisovanou vnitřní vanou vhodnou pro GN 1/1 - hloubka 150mm, nerez hořák 1,8 kW dává dostatek výkonu pro rychlé nahřátí vany, ovládání s regulací výkonu, piezzo zapalování hořáku, regulace teploty. Cena je uvedena bez GN nádob. Napájení: plyn. Příkon: 1800 W. Rozměr vany GN: 1/1 - 150. Rozměry: 365 x 575 x 305 mm. Obsah: 20 l. Hmotnost 9 kg.

Vodní lázeň Fiamma BMF 1/1 ET (s kohoutem) gastro

Zařízení slouží k udržování a ohřevu pokrmů. Provedení v nerezu 18/10. Cena je uvedena bez GN nádob. Napětí: 230 V. Příkon: 1300 W. Rozměr vany GN: 1/1 - 150. Rozměry: 350 x 620 x 305 mm. Regulace 0 - 85°C. Hmotnost 10,5 kg.

Fritéza Fiamma FF-10TR s výpustí gastro

Celonerezové provedení s robustním pevným košem (219x285x100mm), robustní nerezová topnice 1x 4,5kW (400V/3/50Hz) dává dostatek výkonu pro rychlé nahřátí oleje a optimální tepelnou přípravu pokrmu, chladná zóna, výpustný kohout, přehledný panel s kontrolkou vyhřátí, regulací teploty od 50 - 180°C a síťovým vypínačem. Napětí/Příkon: 400 V/4,5 kW. Rozměry: 252 x 520 x 390 mm. Rozměr koše: 219 ...

Fritéza Fiamma FF-6+6 gastro

Celonerezové provedení s robustním pevným košem 2x(183x253x100mm), robustní nerezové topnice 2x 2,5kW dávají dostatek výkonu pro rychlé nahřátí oleje a optimální tepelnou přípravu pokrmu, chladná zóna, výpustné kohouty, přehledný panel s kontrolkou vyhřátí, regulací teploty od 50 - 180°C a síťovým vypínačem. Napětí/Příkon: 230 V/2x 2,5 kW. Rozměry: 480 x 445 x 340 mm. Rozměr koše 2x: 183 x 253 x ...

Fritéza HDF8

 Výkonné a spolehlivé stolní fritézy HDF v celonerezovém provedení s kvalitním košem (190 x 240, v = 145 mm), nerezové topnice s bezpečnostním systémem dávají dostatek výkonu pro rychlé nahřátí oleje pro následnou přípravu pokrmu. Jsou vybaveny chladnou zónou, výpustným kohoutem pro snadné vyprázdnění oleje. Jednoduché ovládání s kontrolkou vyhřátí, regulací teploty od 60° - 190 &d ...

Fritéza Fiamma FF-6 gastro

Celonerezové provedení s robustním pevným košem (183x253x100mm), výkonná nerezová topnice 2,5kW dává dostatek výkonu pro rychlé nahřátí oleje a optimální tepelnou přípravu pokrmu, chladná zóna, přehledný panel s kontrolkou vyhřátí, regulací teploty od 50 - 180°C, a síťovým vypínačem. Napětí/Příkon: 230 V/2,5 kW. Rozměry: 230 x 445 x 340 mm. Rozměr koše: 183 x 253 x 100 mm. Obsah: 4 - 5 l ole ...