El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E gastro

El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E gastro

Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou teplotní sondou), času a snadnému systému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu, přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +130°C a zobrazením teploty, klapkami pro odvlhčování v čele zásuvky a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zásuvky s kvalitními pojezdy pro snadno manipulaci, 100% výsuvné (snadná vyjmutí a vkládání GN) a kapacitou pro GN 1/1 hloubka 150 mm. Zařízení je dodáváno bez GN. Funkce “HOLD” - nízkoteplotní pomalé pečení. Funkce “časovaní”. Sonda teploty v jádru. Klapky odvlhčení, stohování. Celonerezové provedení. Kapacita: 3x GN1/1, rozteč zásuvů 150 mm. Ovládání E-elektronické-programovatelné. Systém ohřevu statický kruhový. Regulace teploty +30 až +120°C. Rozměry 660 x 585 x 715 mm. Příkon/Napětí: 1000 W/230 V/50 Hz.