KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

KNIHA NA RECEPTY DOMKY

KNIHA NA RECEPTY DOMKY

KNIHA NA RECEPTY DOMKY


Dostupnost: Skladem


 Kniha na recepty může být pěkným dárkem pro vášnivou kuchařku/kuchaře nebo pekařku/pekaře. Svoji sbírku receptů si může zaznamenat na připravené stránky. 180 stránek pro vaše recepty. Materiál: papír. Rozměry: 14,5x1,5x21,5 cm.


Zařazeno v kategorii:

1) Kuchyňské potřeby > Ostatní

Více info
149,-

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso


Dostupnost: Skladem


 S řezačkou masa M-12 se dostanete na novou úroveň v přípravě masných pokrmů. Tato inovativní řezačka spojuje prvotřídní výkon a jednoduchost použití, aby vám umožnila dosáhnout dokonalých výsledků při krájení masa. Tato řezačka je ideální pro profesionální kuchaře i nadšené domácí kuchaře, kteří si zakládají na kvalitním náčiní a výsledcích. Bez ohledu na to, zda vaříte pro rodinu, přátele ...


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Maso mlýnky - řezačky masa

Více info
9 990,-
DOPORUČUJEME

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar


Dostupnost: Skladem


Potravinářská ocel AISI 304, nový, výprodej skladu


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Nerezový nábytek gastrobazar

15 500,-
Více info
13 500,-
ZBOŽÍ V AKCI

Nerezová digestoř 2000x700x300mm gastro bazar

Nerezová digestoř 2000x700x300mm gastro bazar

Nerezová digestoř 2000x700x300mm gastro bazar


Dostupnost: Skladem


Nová - nepoužitá - výprodej skladu, celonerezová, nerez filtry, otvor 200mm nahoře


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Nerezové digestoře gastrobazar

22 237,-
Více info
19 850,-

Konvektomat Rational CombiMaster Plus 61 (Plyn) gastro

Kód produktu 7220048
Dostupnost Skladem
Cena pro Vás bez DPH 191 700,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 231 957,- Kč
Konvektomat Rational CombiMaster Plus 61 (Plyn) gastro


Konvektomat Rational CombiMaster Plus 61 (Plyn) gastro

Kapacita 6 zásuvů GN 1/1. Kapacita jídel na výdej 30 - 80 za den. Podélné vsuny pro 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN. Rozměry (Š x V x H) [mm] 847 x 771 x 782 mm. Hmotnost 121 kg. Příkon/Jištění: 0,3 kW/1x16A. Zemní plyn/kapalný plyn LPG. Max. jmenovité tepelné zatížení: 13 kW/13kW. Výkon v režimu "horký vzduch": 13 kW/13kW. Výkon v režimu "pára" 12 kW/12kW. Výška vč. prvku pro zajištění proudění: 1021 mm. Přípojné body: Přívod/odpad vody: R3/4" / DN50. Tlak vody: 150-600kPa nebo 0,15-0,6 Mpa. Síťová přípojka: 1 NAC 230 V. Průřez kabelu: 3x2,5 mm2. Přerušovač tahu o průměru 180 mm. Maximální užitek pro naše zákazníky: Tak zní cíl, jejž sledujeme již více než 40 let. Vše začalo vývojem prvního konvektomatu, který obrátil svět tepelné přípravy pokrmů vzhůru nohama. Od té doby důsledně kráčíme cestou specializace a soustředíme se výhradně na přání a potřeby našich zákazníků. Vaření vyžaduje přesnost. Jak od kuchaře, tak od jeho nástrojů. Nový konvektomat CombiMaster® Plus pracuje naprosto přesně, a to zkaždého hlediska: Nabízí pokročilou technologii a podporuje individuální řemeslný um kuchaře. RATIONAL CombiMaster Plus - výkon, který vás ohromí. Vysoký varný výkon umožňuje konvektomat CombiMaster® Plus naplnit až o 30% větším množstvím potravin. I při současném vložení nejrůznějších produktů nedochází k přenášení chutí. Vitamíny, minerály a živiny zůstanou zachovány. Vynikající, trvale vysoká kvalita jídel přesvědčuje den co den. Diky jemně nastavitelnému klimatu ve varném prostoru se maso, drůbež, ryby nebo také zvěřina připravují mimořádně šetrně. Díky nižším ztrátám hmotnosti a menšímu množství odpadu při krájení ušetříte v průměru 10 procent surovin. Pět provozních režimů volitelných pouze jedním ovládacím knoflíkem. ˃ Režim konvektomatu s provozními režimy: para 30–130 °C, horky vzduch 30–300 °C, kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C, Finishing® ˃ ClimaPlus® – měřeni vlhkosti s přesnosti na procenta, 5-stupňové nastavení a regulace ˃ Vysoce účinné odvlhčování varné komory s podtlakovou technologií pro tvorbu křupavých krust ˃ Ovládací prvky pro výběr režimu, teploty, teploty pokrmu a nastaveni času ˃ Zámky programů ˃ Vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem, vestavěný uzávěr vody a bezstupňové dávkováni proudu ˃ Čistící program • Program pro odvápněni s možností nastavení ˃ Systém SDS (ServiceDiagnose System) s automatickým zobrazováním servisních hlášení ˃ 1-bodový snímač teploty připravovaného pokrmu ˃ Polohovací pomůcka pro snímač teploty připravovaného pokrmu ˃ Možnost uložení 100 vlastních programů o 6 krocích ˃ Funkce Cool Down – rychle a bezpečné ochlazení varné komory ˃ Možnost nastavení teplotních jednotek (°C nebo °F) ˃ Digitální zobrazení teploty ˃ Zobrazení skutečných a požadovaných hodnot ˃ Digitální časový spínač, 0–24 hodin, s trvalým nastavením ˃ Nastavení času v hodinách a minutách ˃ Vysoce výkonný generátor čerstvé páry s automatickým plněním vodou ˃ Velmi tichá a výkonná dmychadla hořákového systému (pouze plynové přístroje) ˃ Automatické parní čistící zařízení ˃ Dynamické prouděni vzduchu díky vysoce výkonnému ventilátoru s obousměrným chodem ˃ Automatická kalibrace s přizpůsobením podle místa instalace (nadmořská výška, klima atd.) včetně vlastního testu ˃ Parní režim s automatickým přizpůsobením nadmořské výšce pro optimální tvorbu páry ˃ Přívod energie řízený podle aktuálních potřeb ˃ Otočný plech k usměrnění proudění vzduchu s rychlopojistkou ˃ Vestavěna brzda ventilátorového kola pro vysokou bezpečnost práce a rychlou změnu směru otáčení ˃ Odstředivé odlučování tuků bez přídavného tukového filtru ˃ Dvířka s dvojitým odvětrávaným sklem, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciálním povrstvením reflektujícím teplotu ˃ Odkapávací vanička s průběžným vyprazdňováním také při otevřených dvířkách (typ 61/62/101/102) ˃ Přístrojová odkapávací vanička s připojením k odtoku (typ 61/62/101/102) ˃ Možnost zajištění dvířek v úhlu 120 a 180 ° pro maximální bezpečnost práce ˃ Bezdotykový spínač kontaktu dvířek Najednou je všechno zcela jednoduché: ˃ Zásuvné, snadno vyměnitelné těsnění dvířek ˃ Podélný zasuv typu 62, 101, 201 vhodný pro GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 a 2/8 ˃ Podélný zasuv typu 62, 102, 202 vhodný pro GN 2/1, 1/1 ˃ Hygienická varná komora ve tvaru vany beze spár, zaoblené rohy ˃ Halogenové osvětlení varné komory se sklem Ceran, odolné vůči otřesům ˃ Vyjímatelné otočné závěsné rámy s doplňkovou ližinou na odkapávací vaničku (typ 61/62/101/102) ˃ Lyžiny ve tvaru U na zásuvy s výřezy pro snadné plnění ˃ Stojanový vozík s oboustrannou pojistkou, odkapávací vaničkou s vyprazdňováním a tandemovými kolečky (dvě se zajišťovací brzdou), průměr kolečka 125 mm, kovové součásti z ušlechtile oceli (typ 201/202). ˃ Dvířka varné komory s vestavěnou těsnící mechanikou, při provozu bez stojanového vozíku nedochází k úniku páry (typ 201/202) ˃ Rozhraní USB pro export dat HACCP, servisních dat a varných programů na paměťovou jednotku USB a pro snadnou aktualizaci softwaru ˃ Provozní a výstražné indikátory, např. upozorněni na nedostatek vody ˃ Bezpečnostní omezovač teploty parního generátoru a horkovzdušného topeni ˃ Klika umožňující obsluhu dvířek jednou rukou ˃ Maximální výška zásuvu 1,60 m (u stolních přístrojů na originální nosné skříni RATIONAL).




Zařazeno v kategorii:

1)