KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

Forma na bábovku MAJESTIC

Forma na bábovku MAJESTIC

Forma na bábovku MAJESTIC

 Originální forma na bábovku Majestic značky Banquet má atraktivní tvar větrného mlýnu. Vzhledem k prvotřídní výrobní technologii vnitřního nepřilnavého povrchu, není třeba formu vymazávat a vysypávat moukou, stačí potřít kapkou rostlinného oleje.


Zařazeno v kategorii:

1) Cukrářské potřeby > Pečící a dortové formy

Více info
604,-

PODLOŽKA POD HRNEC RADKA

PODLOŽKA POD HRNEC RADKA

PODLOŽKA POD HRNEC RADKA


Dostupnost: Skladem


Podložka pod hrnec - můžete na ni odložit horký hrnec, který tak nezničí kuchyňskou linku nebo ji využijete při servírování přímo na stole. Materiál: kov - ocel. Rozměry: pr. 22,5 cm, v. 1 cm.


Zařazeno v kategorii:

1) Kuchyňské potřeby > Ostatní

Více info
139,-
DOPORUČUJEME

Grilovací plotna Fiamma GR 8L

Grilovací plotna Fiamma GR 8L

Grilovací plotna Fiamma GR 8L


Dostupnost: Skladem


Elektrická grilovací plotna 1/1 GR 8L - hladká. robustní celonerezové provedení odkapová miska kontaktní plochy - litina s nepřilnavým povrchem přesná regulace teploty ohřevu kontrolka chodu Materiál: nerez, litina Ovládání: mechanické .


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Technologie gastrobazar

2) Chladící zařízení > Chladící skříně Save Commercial 400/500/600 litrů

9 890,-
Více info
6 923,-
ZBOŽÍ V AKCI

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar


Dostupnost: Skladem


Potravinářská ocel AISI 304, výprodej skladu, prostor pro myčku, nepoužitý, dřez 500x500x300mm, zadní lem 100mm


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Nerezový nábytek gastrobazar

16 023,-
Více info
15 372,-

Konvektomat VPE 202 FAGOR Visual +, 20xGN 2/1 gastro

Kód produktu vpe-202
Dostupnost Na dotaz
Cena pro Vás bez DPH 442 000,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 534 820,- Kč
Konvektomat VPE 202 FAGOR Visual +, 20xGN 2/1 gastro


Konvektomat VPE 202 FAGOR Visual +, 20xGN 2/1 gastro

Tato řada může být defi nována dvěma slovy :přesnost a náročnost. Konvektomat Visual Plus představuje nejvyšší řadu z generace Visual a má nejposlednější technologické vybavení z oblasti kontroly a řízení procesů úpravy pokrmů. Díky dotykové obrazovce parametrů VGA je možná volba jakéhokoliv způsobu vaření a úpravy jídel.

Pára se vyvíjí v samostatném boileru, propojeném s varnou komorou.Po zapnutí se konvektomat nachází
ve stavu manuálního ovládání a lze jej přepnout do režimu “Fagor Cooking” (recepty vlastní nebo doporučené výrobcem Fagor), nebo do režimu “Fagor Easy”, speciálně navrženého pro ty, kdož se
chtějí vyhnout složitějším manipulacím na displeji a raději pracují s jednoduchým nastavováním teploty a času. Kromě tohose může uživatel pohybovat v systému dotekem tlačítka “Menu”, kde naleznete další aplikace jako: mycí programy, vypnutí po dosažeí teploty, nastavení času pro jednotlivé GN, změna hodnot vaření “delta” (vícebodová vpichovací jehla), odložené zahájení programů vaření nebo mytí, seřízení,
automatická, blokace, řízení vlhkosti, tři rychlosti ventilátoru a tři výkony, atd.

Konvektomat Visual Plus přináší uživateli rovněž nové výhody v oblasti hygieny a čištění, neboť disponuje 5 různě intenzívními programy mytí varné komory. Konvektomaty této řady jsou vybaveny vpichovací vícebodovou “teplotní” jehlou a samonavíjecí sprchou, přístupnou z ovládacího panelu, takže pro její použití není nutné otvírat dveře varné komory a nechat z ní tak uniknout teplo.

“HIGH TECHNOLOGY” APLIKOVANÁ V KUCHYNI.
· Profesionalita
· Přesnost
· Pro náročné uživatele
· Perfektní vaření·
. Úspora času a nákladů

VLASTNOSTI
• Ovládání funkcí prostřednictvím dotykové obrazovky“touch control”.
• 5 režimů vaření :
Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost během vaření),
Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300ºC).
• Možnost předehřátí komory.
• Fagor Easy, způsob jednoduchého ovládání konvektomatu.
• Fagor Cooking, vaření podle vložených receptů a jejich administrace.
• Fagor Multi-Tray System, kontrola vaření podle jednotlivých gastronádob.
• Odložené zahájení programů:
Vaření / Vaření při nízké teplotě / Mytí.
• Historie: ukládání dat z různých režimů vaření použitých posledních 31 dnů.
• 3 rychlosti ventilátoru - 3 výkony ohřevu.
• Systém Cold-Down rychlého ochlazení varné komory.
• Systém “auto-reverse” pro změnu směru otáček ventilátoru.
• 5 programů mytí varné komory
• Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.
• Software pro PC pro ovládání: Historie, receptů. HACCP, návodů, …
• Systém HACCP pro registraci údajů o vaření.
• Generador de vapor provisto de detector de cal
• Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho provozu.
• Systém odvápňování poloautomatický.
• Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061 a 101)
• Zavážecí vozík je integrovanou součástí přístroje (modely 201 a 202)
• Systém detekce chyb
• Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje.
• Ochrana IPX-5
• Samonavíjecí sprcha
• Napětí: elektrické modely: 430 V 3 fázově, 50Hz nebo 60

Číslo produktu: VPE-202
Rozměry (mm): 1260 x 1045 x 1885
Napětí (V) / Příkon (kW): 400/62,4