KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

Hnětač těsta 10l

Hnětač těsta 10l

Hnětač těsta 10l


Dostupnost: Skladem


Nový - nepoužitý, výprodej skladu otočná nerezová neodnímatelná nádoba ■ tlačítko START/STOP ■ jednorychlostní verze ■ regulovatelné nožičky ■ rozměr nádoby Ø 260 mm, výška 200 mm Obsah nádoby 10l / 8kg


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Technologie gastrobazar

21 672,-
Více info
17 338,-

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem


Dostupnost: Skladem


 Praganda se používá pro nakládání a přípravě masa k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Balení 1 kg.


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Soli na nakládaní - PRAGANDA

Více info
40,-
DOPORUČUJEME

Nerezová stolička plynová 2x 9kW

Nerezová stolička plynová 2x 9kW

Nerezová stolička plynová 2x 9kW


Dostupnost: Skladem


Nová - nepoužitá, předváděcí model Rozměr 1160x580x400mm Zemní plyn


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Technologie gastrobazar

2) Chladící zařízení > Chladící salátové stoly "saladety"

26 900,-
Více info
21 520,-
ZBOŽÍ V AKCI

Forma sklo BÁBOVKA pr. 21 cm

Forma sklo BÁBOVKA pr. 21 cm

Forma sklo BÁBOVKA pr. 21 cm


Dostupnost: Skladem


Bábovka klasického tvaru. Materiál: borosilikátové sklo - odolné teplotám od -40°C do +300°C. Sklo je vysoce hygienický materiál, neobsahuje olovo ani kadmium. Skleněná forma navíc pozvolna uvolňuje teplo a bábovka se tak ideálně propeče. Bábovku klasicky vymažte a vysypte moukou a skvěle ji pak z formy vyklopíte. Vhodná do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby. Lze mýt v myčce n ...


Zařazeno v kategorii:

1) Cukrářské potřeby > Pečící a dortové formy

Více info
599,-

Myčka nádobí dvouplášťová SW50-32-2 DBM 230V

Kód produktu 8643511
Dostupnost Skladem
Cena pro Vás bez DPH 49 900,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 60 379,- Kč
Myčka nádobí dvouplášťová SW50-32-2 DBM 230V


Myčka nádobí dvouplášťová SW50-32-2 DBM 230V

 Nové inovativní myčky řady SWITCH 50-32-2 DBM vybaveny revolučním „sekvenčním“ (postupným) systémem oplachu, který zvyšuje mechanické účinky oplachu a snižuje spotřebu vody až o 50%, spotřebu detergentu, elektrické energie a CO2. Horní a dolní oplachová ramena se spouštějí střídavě a veškerý proud vody prochází vždy pouze tryskami jednoho oplachového ramena a tím se výrazně zvyšuje tlak a rychlost proudění a účinnost oplachování. Intuitivní ovládací panel DIGIT3 s membránovými tlačítky a vícebarevným startovacím tlačítkem. Digitální displej nabízí 4 konfigurovatelné mycí programy. Kromě mycích programů, teploty mytí a oplachování (dle HACCP), servisních hlášení lze nastavit na displeji i dávkování mycího a oplachového prostředku případně frekvenci regeneračních cyklů úpravy vody (volitelná výbava). Výrazné snížení provozních nákladů zajišťuje izolovaný bojler a funkce Economy, která se automaticky aktivuje během pracovních přestávek a výrazně snižuje spotřebu energie. 

 

Horní a dolní oplachová ramena se spouštějí střídavě. Veškerý proud vody prochází tryskami jednoho oplachového ramena a tím se zvyšuje rychlost proudění a tlak vody. Voda proudící z jednoho oplachového ramena se nesráží a nepřekáží proudu vody z druhého oplachového ramena, což zlepšuje proudění vody a oplachového prostředku. Myčka je vybavena funkcí jemný start se sníženým tlakem vody, pro mytí choulostivého skla a nádobí, funkce odloženého startu mycího cyklu, autodiagnostika součástí v případě poruchy (kontrola jednotlivých komponentů), režim výběru topných článků (výběr toho topného článku, který má být vytápěn jako první - kotel nebo nádrž), výkonná mycí čerpadla připevněná přímo na dno nádrže a účinný systém dvojitého filtru v nádrži, optimalizace mechanického mycího účinku vyvážením výkonu čerpadla se speciálními mycími rameny, nezávislé rotující mycí a oplachová ramena.

 

 

 

Sekvenční oplach umožňuje využívat vodu tak, že ji soustředí na nejobtížněji oplachovatelná místa a snižuje její množství na lépe přístupných místech. Zvyšuje se mechanické působení vody, což pomáhá odstraňovat roztok mycího prostředku ze stojatých míst, jako jsou dna šálků a sklenic. Díky sekvenčnímu oplachování navíc myčka pracuje s o 20 % nižším tlakem přiváděné vody. Hluboko tažená ramena zaručují vysokou kvalitu a výkon mytí a oplachování díky tryskám uspořádaným pod různými úhly a systému SWITCH, systém nastavitelných peristaltických dávkovačů mycího a oplachového prostředku (nastavitelných na ovládacím panelu). Vestavěné odpadové čerpadlo pro pohodlné vyprazdňování a čistění myčky (volitelná výbava „S“) Sekvenční (postupný) oplach představuje inovativní princip "cyklu oplachu", který zvyšuje mechanické účinky oplachu.

 

Kvalita a robustní provedení

  • Mycí a oplachová ramena z ekologicky udržitelné oceli (nerezová) s dlouhou životností
  • Vyvážené dvouplášťové a izolované dveře (snížení hluku a tepelných ztrát)
  • Dvouplášťové izolované provedení, které dále snižuje hluk a tepelné ztráty při mytí
  • Plně hlubokotažné (lisované) nerezové vany AISI 304 se zaoblenými rohy 
  • Prolisované vodící zásuvy pro koše se zaoblenými rohy
  • Kompaktní design pro optimalizaci prostoru

 

Výkon a inovace

  • Revoluční „sekvenční“ (postupným) systémem oplachu zvyšující mechanické účinky oplachu a snižující spotřebu vody, detergentu až o 50% CO2 a elektrické energie
  • Inovativní ovládací panel DIGIT3 s membránovými tlačítky a vícebarevným startovacím tlačítkem (snadná identifikace fáze mytí).
  • Digitální displej nabízí 4 základní, ale dále konfigurovatelné mycí programy
  • Kromě volby mycích programů, mycí a oplachové teploty (dle HACCP) lze nastavit na displeji i frekvence regeneračních cyklů úpravy vody (volitelné vybavení).
  • Řízení pomocí sond pro dosažení dokonalé teploty a snížení provozních nákladů díky funkci Economy, která se automaticky aktivuje v pracovních přestávkách
  • Jemný start se sníženým tlakem vody (standardní výbava u myček s předním plněním)
  • Funkce odloženého startu mycího cyklu, pokud není dosaženo nastavené minimální mycí teploty
  • Autodiagnostika součástí v případě poruchy (kontrola jednotlivých komponentů)
  • Režim topných článků: výběr toho topného článku, který má být vytápěn jako první (bojler, nebo mycí vana)
  • Zvýšená stabilita systému díky aktivaci topného článku přes desku s obvody chráněnými stykačem
  • Exkluzivní mycí čerpadla připevněná přímo na dno nádrže a účinný systém dvojitého filtru v nádrži
  • Optimalizace mechanického mycího účinku vyvážením výkonu čerpadla se speciálními mycími rameny
  • Nezávisle rotující nerezová mycí a oplachovací ramena zaručují vysoký výkon mytí a oplachování díky tryskám uspořádaným pod různými úhly
  • Systém nastavitelných peristaltických dávkovačů (mycích a oplachových) na ovládacím panelu (není nutná demontáž krytu).

 

Základní výbava:

  • 1x koš 500x500 univerzál
  • 2x koš 500x500 na talíře 18ks
  • 1x košíček na příbory

 

  • Výbava : vestavěné odpadové čerpadlo (modely "S")
  • Výbava : dávkovače mycího a oplachového prostředku D/B (peristaltické)
  • Výbava : napájení 400V / 230V (modely „M“ snížený příkon)

Parametry

Značka: Silanos
Napájení: 230 V
Příkon: 3,4 kW
Sekvenční oplachový systém (SWITCH): ano
Šířka: 582 mm
Hloubka: 610 mm
Výška: 822 mm
Rozměr koše: 500 x 500 mm
Hmotnost: 54 kg
Výbava: D/B/M 
Dávkovač mycího prostředku: ano
Dávkovač oplachového prostředku: ano
Dvouplášťové provedení: ano
Horní mycí / oplachové rameno: ano / ano
Mycí cyklus: 60/120/180/480 sec.
Ovládání: elektronické DIGIT3
Odpadové čerpadlo: ne
Spodní mycí / oplachové rameno: ano / ano
Spotřeba vody: 1,3 l/kg
Úroveň hluku: 62 dBA
Zásuvná výška: 320 mm



Zařazeno v kategorii:

1) Mycí technika > Myčky dvouplášťové Silanos