KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní


Dostupnost: Skladem


 Celulózový, pro kouř propustný obal vhodný pro výrobu tepelně opracovaných i fermentovaných salámů. Uzení a vaření do 80°C Před použitím, obal namočte do vlažné vody po dobu 30 minut. Průměr obalu: 40mm Délka obalu: 50mm


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Propustné obaly pro kouř na trvanlivé a měkké salámy

Více info
14,-

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso

Řezačka masa HM-12 - mlýnek na maso


Dostupnost: Skladem


 S řezačkou masa M-12 se dostanete na novou úroveň v přípravě masných pokrmů. Tato inovativní řezačka spojuje prvotřídní výkon a jednoduchost použití, aby vám umožnila dosáhnout dokonalých výsledků při krájení masa. Tato řezačka je ideální pro profesionální kuchaře i nadšené domácí kuchaře, kteří si zakládají na kvalitním náčiní a výsledcích. Bez ohledu na to, zda vaříte pro rodinu, přátele ...


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Maso mlýnky - řezačky masa

Více info
9 990,-
DOPORUČUJEME

Nerezová stolička plynová 2x 9kW

Nerezová stolička plynová 2x 9kW

Nerezová stolička plynová 2x 9kW


Dostupnost: Skladem


Nová - nepoužitá, předváděcí model Rozměr 1160x580x400mm Zemní plyn


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Technologie gastrobazar

2) Chladící zařízení > Chladící salátové stoly "saladety"

26 900,-
Více info
21 520,-
ZBOŽÍ V AKCI

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad myčku se dřezem vpravo + police, 1500x700x900mm gastro bazar


Dostupnost: Skladem


Potravinářská ocel AISI 304, výprodej skladu, prostor pro myčku, nepoužitý, dřez 500x500x300mm, zadní lem 100mm


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Nerezový nábytek gastrobazar

16 023,-
Více info
15 372,-

Nůž vykosťovací G 3105 černá 13 cm

Kód produktu 401030300055
Dostupnost Na dotaz
Cena pro Vás bez DPH 275,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 333,- Kč
Nůž vykosťovací G 3105 černá 13 cm


Nůž vykosťovací G 3105 černá 13 cm

 Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 13 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti, a přitom odstraňuje i kůži, tuky nebo šlachy. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.
Po celodenní práci určitě oceníte zdravotní protiskluzovou rukojeť. Právě tyto propracované drobnosti znamenají neocenitelnou úlevu během namáhavé práce.
Dle potřeby zvolte flexibilní nebo pevnou čepel vykosťovacího nože.
Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické předpisy.

Ostře nabroušená technologie
Čepel nože zůstává díky metodám kalení ve vakuu zůstává rovnoměrně tvrdá i odolná, což zabraňuje vzniku slabých míst a tvorbě prasklin i po letech užívání. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je vysoká stabilita ostrosti a mechanických vlastností čepele. Ocel byl vytvrzená až na 56-57 HRc.