KATALOG ZBOŽÍ
RYCHLÝ KONTAKT

mobil: 608 145 673
tel.: 317 701 778
gastrosulc@gastrosulc.cz

NOVINKY

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem

Sůl - dusitanová směs s jódem


Dostupnost: Skladem


 Praganda se používá pro nakládání a přípravě masa k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Balení 1 kg.


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Soli na nakládaní - PRAGANDA

Více info
40,-

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní

Obal na na trvanlivý nebo měkký salám 40/50 s hnědou plísní


Dostupnost: Skladem


 Celulózový, pro kouř propustný obal vhodný pro výrobu tepelně opracovaných i fermentovaných salámů. Uzení a vaření do 80°C Před použitím, obal namočte do vlažné vody po dobu 30 minut. Průměr obalu: 40mm Délka obalu: 50mm


Zařazeno v kategorii:

1) Řeznické potřeby - domácí zabijačka > Propustné obaly pro kouř na trvanlivé a měkké salámy

Více info
14,-
DOPORUČUJEME

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar

Nerezový stůl nad lednici s dřezem vpravo 1400x700x900mm gastro bazar


Dostupnost: Skladem


Potravinářská ocel AISI 304, nový, výprodej skladu


Zařazeno v kategorii:

1) Gastro bazar > Nerezový nábytek gastrobazar

15 500,-
Více info
13 500,-
ZBOŽÍ V AKCI

Pánev s nepřilnavým povrchem METALLIC PLATINUM 28 x 5,3 cm

Pánev s nepřilnavým povrchem METALLIC PLATINUM 28 x 5,3 cm

Pánev s nepřilnavým povrchem METALLIC PLATINUM 28 x 5,3 cm


Dostupnost: Skladem


 pánev METALLIC PLATINUM s nepřílnavým povrchem o rozměru 28 x 5,3 cm, vnější karbon metalický nástřik, tloušťka stěny 3 mm, plně indukční dno, soft-touch rukojeť. Nepřilnavý povrch je velmi tvrdý a odolný proti poškrábání. Pánev je odolná proti nárazu a deformaci tvaru. Vysoká tepelná vodivost zajišťuje rychlé a ekonomické vaření - dlouho drží teplotu.


Zařazeno v kategorii:

1) Kuchyňské nádobí > Pánve > Granitové a stone

Více info
599,-

Nůž vykosťovací G 3105 modrá 16 cm

Kód produktu 401030301664
Dostupnost Na dotaz
Cena pro Vás bez DPH 319,- Kč
Cena pro Vás vč. DPH 386,- Kč
Nůž vykosťovací G 3105 modrá 16 cm


Nůž vykosťovací G 3105 modrá 16 cm

 Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 16 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti a přitom odstraňuje i kůži, tuky nebo šlachy. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.
Po celodenní práci určitě oceníte zdravotní tvar rukojeti. Zaručí pohodlí a zabráňuje smekání prstů k čepeli. Právě tyto propracované drobnosti znamenají neocenitelnou úlevu během namáhavé práce.
Dle potřeby zvolte flexibilní nebo pevnou čepel vykosťovacího nože.
Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické předpisy.

Ostře nabroušená technologie
Čepel nože zůstává díky metodám kalení ve vakuu zůstává rovnoměrně tvrdá i odolná, což zabraňuje vzniku slabých míst a tvorbě prasklin i po letech užívání. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je vysoká stabilita ostrosti a mechanických vlastností čepele. Ocel byl vytvrzená až na 56-57 HRc.