Regenerátor Moduline RRO-072E gastro

Regenerátor Moduline RRO-072E gastro

Zařízení RRO je určeno k ohřevu, regeraci, uchování a výdeji jídel v GN nádobách, popřípadě na talířích, miskách v požadované výdejní teplotě. Zařízení je možno dodat ve třech variantách ovládání: (S/M/E - viz.popis níže). Zařízení jsou vyrobena z kvalitní nerezové oceli CrNi 18/10 AISI 304, ohřívací prostor se zaoblenými rohy pro jednoduché čištění (vyjímatelné zásuvy), komínek pro odvětrání a odvlhčení komory, automatické blokování ventilátoru při otevřených dveřích, ventilátory s periodickou změnou směru chodu pro lepší rozložení vzduchu uvnitř komory, komora s kvalitní tepelnou izolací, snadno vyjímatelná a odolná těsnění, masivní rukojeť dveří s odolným západkovým systémem uzávěru, centrální výpust pro snadné čištění (modely M/E). Model E - elektronické programovatelné ovládání s řízenou vlhkostí (volba až 200 programů, 100 již přednastavených) přesné nastavení vlhkosti, teploty od 30 do 160°C, dotykový display + otočný multifuknční ovladač pro snadné nastavení provozního režimu) Pouze pro modely “E”: Zásobník na vodu pro přivlhčování bez nutnosti pevného připojení na vodu, vpichová teplotní sonda, záznam teplot HACCP pomocí USB portu, CLIMAchef - řízení optimálního klima v komoře. Zvláštní příslušenství (příplatkově): Sada koleček pro mobilní úpravu, změna směru otevírání dveří (pravé), prosklené dveře, otevřený podstavec, vyjímatelný vnitřní koš se zásuvy, transportní vozík pro vyjímatelný koš, držáky na talíře, provedeníí s roztečí zásuvů 90mm (RRO-062) 6x GN 2/1. Kapacita: 7x GN2/1 (RB-072 - rozteč 75 mm), nebo 28x talíř o průměru 230 -260 mm. Ovládání elektronické s možností programování. Ventilovaný systém ohřevu s periodickou reverzí. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry: 860 x 850 x 895 mm. Příkon/Napětí: 12,5 kW/400 V/50 Hz. Signalizace ukončení cyklu.